Bonne année!

Voici une recherche de recettes de Noël que j'ai faite pour le compte de J.B. L'Épicier gourmand et j'ai tenu à vous en faire profiter comme cadeau de Noël.

C'est à boire qu'il nous faut!

Lait de poule

Punch de Noël

Punch de Noël au Chablis

Punch de Noël à la vodka

Punch de Noël au curacao

Punch de Noël non alcoolisé

Friandises

Fudge de Noël

Macarons double aux amandes et au chocolat

Sucre à la crème au micro-ondes

Truffes à la Di Stasio

Truffes au chocolat

Hors d'oeuvre et entrées

Arbre de Noël décoré de crevettes

Amuse-gueule de tomates cerises

Beignets de crabe

Boule de fromage à l'érable et aux noix

Brochettes de thon et pamplemousse rose (ou jambon et ananas)

Brochettes d'antipasto

Canapés roulés aux asperges

Cretons du Lac

Légumes enguirlandés

Pain sandwich des Fêtes

Petits croûtons fantaisie
Petites bouchées aux olives

Pingouins de Noël décorés de carottes, olives, fromage à la crème

Rouleaux mexicains

Tartinade aux huîtres fumées
Terrine de Noël au saumon *

Tomates et mozzarella de Noël
Verrines des ïles : crevettes mangues *

Granités

Granité aux fraises et au champagne

Repas principal :
Canard à l'orange et aux canneberges

Cipâte de Rimouski

Dinde traditionnelle

Dinde façon chef Didier
Dinde farcie aux marrons
Faisan farci aux pommes

Feuilleté de dinde aux champignons

Homard Thermidor

Longe d'agneau, gnocchis sauce tomates et pesto au basilic

Ma fameuse tourtière (Claudette Taillefer)

Magrets de canard farcis
Oie farcie aux fruits (Recette facile)

Pâté à la viande

Ragoût de boulettes et de pattes de porc de Claudette Taillefer

Rosbif au jus

Rôti de cuisseau de veau de lait du Québec, sauce aux canneberges

Rôti de minuit

Rôti de porc, patates jaunes

Tourtière des Simard du Saguenay

Desserts :

Beignes de Noël

Brioches aux épices de Noël

Bûche de Noël 3 décorations de Ricardo

Gâteau aux fruits